Barman

Créez de excellentes boissons. Créez d'excellentes expériences. Faites partie de l'énergie du centre-ville de Nashville.

Au Hampton Inn & Suites Nashville Downtown – Capitol View, le bar est bien plus qu'un endroit où prendre un verre. C'est un lieu où les clients se détendent, tissent des liens, célèbrent et découvrent un peu plus de ce qu'est l'hospitalité de Nashville.

Nous recherchons un barman ou une barmaid (barman/barmaid) qui apporte de la personnalité, du professionnalisme, une solide connaissance des produits et un réel désir de créer une expérience client exceptionnelle.

Si vous êtes sociable, organisé(e), sûr(e) de vous derrière le bar et savez faire en sorte que les clients se sentent les bienvenus, de la première boisson jusqu'à l'addition finale, nous serions ravis de vous rencontrer.

Ce que vous ferez

En tant que barman/barmaid, vous serez chargé(e) d'assurer un service de boissons convivial et efficace tout en maintenant un environnement de bar propre, organisé et accueillant.

Vous devrez :

• Préparer et servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées selon les recettes, les normes et les préférences des clients.

• Accueillir les clients, prendre les commandes et offrir un service attentif et engageant.

• Évaluer les besoins et les préférences des clients et proposer des recommandations de boissons éclairées.

• Mélanger, garnir et servir des cocktails, de la bière, du vin et d'autres boissons de manière précise et constante.

• Participer à la présentation et à la mise en œuvre des cartes de bar et de l'offre de boissons.

• Vérifier l'identité des clients et s'assurer que tout service d'alcool respecte les exigences légales en matière d'âge minimum pour consommer de l'alcool.

• Surveiller la consommation des clients et servir l'alcool de manière responsable, conformément aux lois applicables et aux politiques de l'entreprise.

• Réapprovisionner et compléter l'inventaire du bar, la verrerie, les garnitures et les fournitures selon les besoins.

• Maintenir un bar propre, organisé et bien approvisionné pendant tout le service.

• Traiter les notes et les paiements des clients avec exactitude à l'aide du système de point de vente de l'hôtel.

• Maintenir une connaissance de l'offre de boissons, des promotions, des services de l'hôtel et des recommandations sur les environs.

• Interagir avec les clients de manière professionnelle et chaleureuse tout en créant une atmosphère accueillante.

• Surveiller les niveaux de stock et communiquer les besoins en approvisionnement à la direction.

• Respecter l'ensemble des réglementations en matière de sécurité alimentaire, d'hygiène, de service d'alcool et de santé.

• Participer aux procédures d'ouverture et de fermeture selon les affectations.

• Soutenir les opérations de restauration et de boissons ainsi que les autres services de l'hôtel lorsque les besoins de l'activité l'exigent.

• Exécuter toute autre tâche et responsabilité confiée en fonction des besoins de l'hôtel et de l'exploitation.

Les responsabilités énumérées ci-dessus ne constituent pas une liste exhaustive ou complète des tâches requises pour ce poste. Les responsabilités peuvent évoluer ou s'élargir en fonction du niveau d'activité, des besoins opérationnels et des directives de la direction.

À quoi ressemble la réussite

Les bons barmen/barmaids font bien plus que préparer des boissons.

Ils créent une ambiance.

Vous réussirez dans ce poste lorsque les clients se sentiront les bienvenus, que les boissons seront préparées avec précision et constance, que le bar restera organisé et bien approvisionné, que le service restera efficace pendant les périodes d'affluence, et que les clients repartiront avec une impression positive de leur expérience.

Ce que nous recherchons

Nous recherchons une personne qui est :

• Amicale, sûre d'elle et naturellement tournée vers le client.

• Capable de créer un environnement accueillant tout en maintenant des normes de service professionnelles.

• Connaisseuse des cocktails, de la bière, du vin, des spiritueux et du service responsable d'alcool.

• À l'aise pour faire des recommandations et engager la conversation avec les clients.

• Organisée et capable de gérer plusieurs commandes pendant les périodes d'affluence.

• Minutieuse dans la préparation des boissons et le traitement des paiements.

• Capable de rester calme, professionnelle et efficace dans un environnement au rythme soutenu.

• Une bonne communicatrice ou un bon communicateur, qui travaille bien avec ses collègues et la direction de l'hôtel.

• Fiable, ponctuelle ou ponctuel, et prête à soutenir l'équipe partout où le besoin se fait sentir.

• Flexible et disposée à ajuster ses horaires en fonction du niveau d'activité et des besoins de l'hôtel.

Expérience et qualifications

• Une expérience antérieure comme barman/barmaid est fortement recommandée.

• Solide connaissance de la préparation, de la garniture et du service de boissons alcoolisées et non alcoolisées.

• Une bonne maîtrise de l'informatique de base et une expérience des systèmes de point de vente sont appréciées.

• Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle.

• Capacité à maintenir le bar organisé, approvisionné et propre pendant tout le service.

• Une formation ou une certification pertinente en service de bar ou en service d'alcool est appréciée ou peut être exigée selon la réglementation locale.

• La connaissance d'une deuxième langue est un atout.

• Doit respecter toutes les exigences légales relatives au service de boissons alcoolisées.

• Doit être disponible et flexible dans ses horaires, y compris en soirée, les fins de semaine et les jours fériés, selon les besoins de l'activité.

Exigences physiques

Dans l'exercice des fonctions essentielles de ce poste et des autres tâches confiées, un(e) employé(e) peut être amené(e) à s'asseoir, à se tenir debout, à marcher, à se pencher, à atteindre des objets et à utiliser ses mains et ses doigts pour manipuler ou utiliser des objets, des outils et du matériel.

Le poste peut également exiger de soulever ou de déplacer des articles pesant jusqu'à 20 livres, de communiquer verbalement et d'utiliser une vision de près pour les tâches informatiques.

Avantages

• Réductions dans les hôtels et pour les voyages

• Équipe dynamique et excellente culture

• Développement professionnel et personnel au sein d'une entreprise en croissance

• Assurance médicale (avec HSA), dentaire, vision, vie et AD&D, invalidité de longue durée (LTD), invalidité de courte durée (STD), assurance-vie facultative et assurance complémentaire

• 401K avec contrepartie de l'entreprise

• Congés payés (PTO) et vacances

• Remboursement des frais de scolarité

• Paie quotidienne

• Primes et incitatifs à l'engagement

• Autres avantages liés aux voyages et aux divertissements

Pourquoi rejoindre Chartwell Hospitality?

Chez Chartwell Hospitality, nous sommes bien plus qu'une entreprise de gestion hôtelière entièrement intégrée. Nous sommes une équipe déterminée à faire les choses comme il se doit, à agir avec intégrité et à soutenir la réussite de chacun.

Nous croyons en la création d'occasions pour nos employés de progresser, d'avoir un impact significatif et de bâtir des carrières enrichissantes.

Au Hampton Inn & Suites Nashville Downtown – Capitol View, vous ferez partie d'une équipe fière de son hospitalité exceptionnelle, qui se soutient mutuellement et qui comprend que les expériences client mémorables se construisent une interaction à la fois.

Si vous êtes prêt(e) à apporter une grande énergie, un service de qualité et une passion pour l'hospitalité derrière le bar, nous serions ravis d'avoir de vos nouvelles.