Barman

Petits Plats. Saveurs du Monde.
Junie's est un bar à cocktails et petits plats dynamique ouvert toute la journée, conçu pour la flexibilité et la découverte. Commencez votre matinée avec un café artisanal, des jus frais et des petits déjeuners ; grignotez des mets inspirés du monde entier tout au long de la journée ; ou détendez-vous avec des cocktails et des assiettes à partager qui célèbrent l'esprit de Nashville et les saveurs du monde. Notre menu reflète un style New American moderne et lumineux — mélangeant l'héritage de la distillation du Tennessee avec les goûts diversifiés qui façonnent le paysage culinaire d'aujourd'hui.

Aperçu du Poste

Nous recherchons un(e) barman/barmaid amical(e), énergique et professionnel(le) pour rejoindre notre équipe de restaurant chez Junie's à l'hôtel Motto by Hilton. Le candidat idéal sera passionné par la création d'expériences mémorables pour les clients, compétent en mixologie, et capable de s'épanouir dans un environnement d'hospitalité rapide.

Responsabilités Principales

• Préparer et servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées selon les recettes standards de Junie's et les demandes des clients.
• Apprendre et maintenir une connaissance approfondie du menu alimentaire de Junie's, promouvoir activement les articles alimentaires auprès des clients, et faire des recommandations pour améliorer leur expérience culinaire. Engager une conversation avec les clients de manière amicale et professionnelle, en fournissant des recommandations et en assurant un excellent service à la clientèle.
• Maintenir un bar propre et organisé, y compris le réapprovisionnement des fournitures, le nettoyage de la verrerie, et le respect des normes d'hygiène.
• Surveiller et respecter tous les règlements locaux, étatiques et fédéraux concernant la vente et le service de boissons alcoolisées.
• Traiter les commandes des clients rapidement et avec précision en utilisant le système de point de vente.
• Gérer les transactions en espèces et par carte de crédit de manière responsable et avec attention aux détails.
• Collaborer avec les membres de l'équipe du restaurant et la direction pour assurer le bon fonctionnement et la satisfaction des clients.
• Rester à jour sur les tendances des boissons, les nouveaux produits et les offres de l'hôtel pour améliorer l'expérience des clients.
• Maintenir l'inventaire approvisionné et réapprovisionné à chaque quart de travail.

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience en tant que barman/barmaid dans un restaurant ou un bar.
• Connaissance de la préparation des cocktails classiques et contemporains.
• Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles.
• Capacité à accomplir plusieurs tâches et à travailler efficacement sous pression.
• Permis TABC valide délivré par l'État ou certification de service d'alcool (selon la loi locale).
• Horaire flexible, y compris les soirées, les fins de semaine et les jours fériés.

Exigences Physiques

• Capacité à rester debout pendant de longues périodes et à soulever jusqu'à 25 livres.
• Dextérité manuelle pour utiliser l'équipement du bar et préparer les boissons.
• Capacité à travailler dans un environnement bruyant et occupé.

Avantages et Avantages Sociaux

• Salaire horaire compétitif plus pourboires.
• Réductions pour les employés sur les services hôteliers et la restauration.
• Formation complète et soutien continu.
• Assurance maladie, dentaire et vision après la période de qualification.

À Propos de Motto by Hilton

Motto by Hilton est une marque d'hôtel dynamique et axée sur le mode de vie, conçue pour les clients qui valorisent la flexibilité, l'efficacité et une atmosphère sociale. Rejoignez notre équipe et aidez à créer des expériences exceptionnelles pour les clients dans un environnement animé et accueillant.