Cuisinier AM & DISPONIBILITÉ WEEK-ENDS

Description du poste

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour préparer de délicieux repas selon le menu. Vous préparerez des plats qui raviront nos clients par leur goût et leur livraison en temps voulu.

Un(e) excellent(e) cuisinier(ère) doit être capable de suivre les instructions dans la préparation et la livraison de repas bien préparés. Il/elle doit être adroit(e) en se déplaçant dans la cuisine et apte à accomplir plusieurs tâches à la fois. L'expérience dans l'utilisation de divers ingrédients et techniques culinaires est également essentielle.

Responsabilités

• Préparer et approvisionner les postes avec tous les fournitures nécessaires
• Préparer les aliments pour le service (par exemple, hacher les légumes, découper la viande ou préparer les sauces)
• Cuisiner les plats du menu en coopération avec le reste de l'équipe de cuisine
• Répondre, rendre compte et suivre les instructions du chef exécutif ou du sous-chef
• Nettoyer le poste et s'occuper des restes alimentaires
• Approvisionner l'inventaire de manière appropriée
• S'assurer que les plats sortent simultanément, en haute qualité et en temps voulu
• Respecter les réglementations nutritionnelles et sanitaires ainsi que les normes de sécurité
• Maintenir une approche positive et professionnelle avec les collègues et les clients

Exigences du poste

• Expérience culinaire prouvée
• Excellente compréhension de diverses méthodes culinaires, ingrédients, équipements et procédures
• Précision et rapidité dans l'exécution des tâches assignées
• Familiarité avec les meilleures pratiques de l'industrie