Cocinero/a turno de mañana y DISPONIBILIDAD DE FINES DE SEMANA

Descripción del trabajo

Buscamos un cocinero/a con experiencia para preparar deliciosas comidas según nuestro menú. Cocinarás platos que deleitarán a nuestros clientes por su sabor y se entregarán puntualmente.

Un excelente cocinero debe saber seguir instrucciones para preparar y servir comidas bien elaboradas. Debe desenvolverse con destreza en la cocina y ser capaz de realizar varias tareas a la vez. La experiencia en el uso de diversos ingredientes y técnicas culinarias también es fundamental.

Responsabilidades

• Prepara y abastece las estaciones con todos los suministros necesarios.
• Preparar los alimentos para servirlos (por ejemplo, picar verduras, trocear carne o preparar salsas).
• Cocinar los platos del menú en colaboración con el resto del personal de cocina.
• Responda, informe y siga las instrucciones del chef ejecutivo o del sous chef.
• Limpiar la estación y deshacerse de los restos de comida.
• Almacenar el inventario adecuadamente
• Asegúrese de que la comida salga simultáneamente, con alta calidad y a tiempo.
• Cumplir con las normas de nutrición, higiene y seguridad.
• Mantenga una actitud positiva y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes.

Requisitos del puesto

• Experiencia culinaria demostrada
• Excelente conocimiento de diversos métodos de cocina, ingredientes, equipos y procedimientos.
• Precisión y rapidez en la ejecución de las tareas asignadas.
• Familiarizado con las mejores prácticas de la industria.