Superviseur(se) Alimentation et Boissons

Là où l'hospitalité de Music City rencontre le style boutique

Chez Motto by Hilton Nashville Downtown, nous ne nous intéressons pas à l'hospitalité standardisée. Nous sommes une équipe petite mais puissante, qui tire une grande fierté d'une cuisine excellente, de cocktails parfaitement servis et d'un service qui transforme les clients de première visite en habitués. Si vous aimez les gens, adorez un rythme soutenu et souhaitez assister en première loge à l'apprentissage auprès de leaders qui ont réellement fait le travail, vous vous sentirez ici comme chez vous.

Ce que vous ferez

• Mener la charge lors des quarts de travail quotidiens, en veillant à ce que notre restaurant et notre café fonctionnent comme une guitare bien accordée
• Prendre en charge l'agitation de l'ouverture ou de la fermeture, en vous assurant que chaque détail est parfaitement réglé avant l'ouverture (ou la fermeture) des portes
• Participer vous-même au service lorsque la salle a besoin de bras supplémentaires, car les grands leaders ne restent jamais sur la touche
• Surveiller les coûts, les stocks et les niveaux de référence en gestionnaire avisé que vous êtes
• Rendre compte directement à notre directeur général Restauration et Boissons, avec le soutien total d'une équipe expérimentée et soudée de responsables et de chefs

Ce que nous recherchons

Une personne qui a déjà dirigé un quart de travail, géré une équipe ou supervisé en restauration et boissons, et qui a faim (sans mauvais jeu de mots) de progresser encore davantage. Vous n'avez pas besoin de tout savoir. Il vous suffit d'avoir l'envie d'apprendre, le cœur à servir et l'énergie pour suivre le rythme.

Pourquoi vous adorerez travailler ici

• Vous échangerez avec des personnes de tous horizons : voyageurs, habitants, musiciens, rêveurs. Nashville attire tout le monde
• Vous travaillerez dans un environnement au rythme soutenu et toujours passionnant, où aucun quart de travail ne ressemble vraiment à un autre
• Vous serez accompagné(e) par une direction qui a connu la même situation que vous et qui souhaite sincèrement vous voir progresser
• Vous ferez partie d'une petite équipe qui fonctionne avec un véritable respect, une vraie fierté et une réelle camaraderie
• Vous aurez l'occasion de vous former à d'autres postes, de développer vos compétences et de bâtir une carrière, et non simplement de pointer pour un emploi

Un peu à propos du quartier

Notre emplacement au centre-ville, dans le quartier SoBro, vous place à quelques pas des honky-tonks, d'une musique live de classe mondiale et du cœur du secteur des congrès et du tourisme.

Exigences physiques :

Dans l'exercice des fonctions essentielles de ce poste (et d'autres tâches confiées), un employé peut être amené à s'asseoir, se tenir debout, marcher, se pencher, atteindre et utiliser ses mains et ses doigts pour manipuler ou faire fonctionner des objets, outils et équipements. Le poste peut également exiger de soulever ou de déplacer des articles pesant jusqu'à 50 livres, de communiquer verbalement et d'utiliser la vision rapprochée pour des tâches informatiques.

Avantages sociaux

Réductions hôtelières et sur les voyages

Équipe dynamique et excellente culture

Développement professionnel et personnel au sein d'une entreprise en croissance

Assurance médicale (avec CSS), dentaire, vision, vie et AD&D, invalidité de longue durée, invalidité de courte durée, assurance vie facultative et assurance complémentaire

401K avec contrepartie de l'employeur

Congés payés et vacances

Remboursement des frais de scolarité

Paie quotidienne

Primes et incitatifs à l'engagement

Autres avantages en matière de voyages et de divertissement