Cocinero de línea

Descripción del puesto

• Buscamos un(a) Cocinero(a) de Desayuno a tiempo completo (5am - 2pm) para preparar comidas deliciosas de acuerdo al menú. Cocinarás platos que deleitarán a nuestros clientes con su sabor y entrega oportuna.
• Un(a) excelente cocinero(a) debe ser capaz de seguir instrucciones en la cocina y entregar comidas bien preparadas
• La experiencia en el uso de varios ingredientes y técnicas de cocina también es importante.
• El objetivo es ayudar a preservar y mejorar nuestra reputación para que podamos expandir nuestra clientela.

Responsabilidades

• Preparar y abastecer estaciones con todos los suministros necesarios
• Preparar alimentos para el servicio (p. ej. picar verduras, deshuesar carne o preparar salsas)
• Cocinar artículos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina
• Responder, reportar y seguir las instrucciones del chef ejecutivo o sous chef
• Limpiar la estación y cuidar los alimentos sobrantes
• Abastecer el inventario apropiadamente
• Asegurar que la comida salga simultáneamente, en alta calidad y de manera oportuna
• Cumplir con las regulaciones de nutrición y saneamiento y normas de seguridad
• Mantener un enfoque positivo y profesional con compañeros de trabajo y clientes

Requisitos

Experiencia comprobada en cocina

• Debe tener experiencia comprobada en desayuno y almuerzo a la carta
• Excelente comprensión de varios métodos de cocina, ingredientes, equipos y procedimientos
• Precisión y rapidez en la ejecución de tareas asignadas
• Familiaridad con las mejores prácticas de la industria

Requisitos Físicos

Al desempeñar las funciones de este trabajo, se requiere que el(la) empleado(a) regularmente se siente; se ponga de pie; se incline; camine; use manos o dedos; o sienta objetos, herramientas o controles; levante cajas (hasta 15 libras); hable y escuche.

Beneficios

• Oportunidades de Crecimiento y Desarrollo Profesional
• Compensación: Basada en la Experiencia
• Descuentos de Viaje